Bolu Koja ala KELUARGA
NUGRAHA
Simple, praktis, wenak tenan!!
Bahan:
3 butir telor
250 gram gula pasir
250 gram tepung terigu
1/2 sdt garam
1 sdt baking powder
1 sdt vanili bubuk
300 ml santan kental
3 sdt pasta pandan
Cara Membuat:
1. Kocok telor dan gula pasir sampai lembut dan pucat.
2. Campur jadi satu: tepung terigu, garam, baking powder dan
vanili.
3. Masukkan campuran tepung ke dalam adonan telor. Aduk menggunakan
sendok kayu/spatula sampai rata.
4. Tambahkan santan dan pasta pandan, aduk rata.
5. Panaskan oven dengan suhu 170°C.
6. Tuang adonan ke dalam cetakan bundar berdiameter 22 cm
yang telah dioles margarine/minyak dan bagian bawahnya dilapisi
kertas roti.
7. Panggang selama ±45 menit sampai matang (atau sampai
saat tusuk gigi/lidi dimasukkan ke dalam kue, sudah tidak
basah lagi)
Untuk 8 potong
- Source: Primarasa Femina and modified by Keluarga
Nugraha -
|
