D I L A R A N G Memperbanyak, Meng-copy dan Me-republish isi website resep ini *kecuali untuk kepentingan pribadi* tanpa seijin !

Pengkutipan dan pengkopian isi website ini
TIDAK DIIJINKAN
kecuali ADA PERSETUJUAN TERTULIS dari kami.

Mongolian Lamb ala KELUARGA NUGRAHA

Bahan:
500 gram daging domba (lamb), iris tipis ukuran 5 x 4 setebal 1/2 cm
1/2 buah paprika merah, iris tipis
3 siung bawang putih, rajang halus
1/2 buah bawang bombay, iris-iris bentuk sesukanya
2 sdm saos tiram
2 sdm hoisin sauce (saos oriental bbq)
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
50 ml air kaldu sapi (atau 1 sdt kaldu sapi bubuk, larutkan dalam air)
1 batang daun bawang, iris 1 cm
Gula pasir sesuai selera
2 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air


Cara Membuat:
1. Tumis bawang putih dan bombay sampai harum.
2. Masukkan daging domba, aduk sampai daging berubah warna.
3. Bubuhkan oyster sauce dan hoisin sauce, aduk rata.
4. Tambahkan merica, garam, air kaldu dan daun bawang, masak sampai seluruhnya matang.
5. Beri gula pasir sesuai selera lalu masukkan paprika.
6. Tambahkan larutan maizena, aduk sebentar lalu angkat.


Untuk 5 porsi

- Source: Australia Woman's Weekly and modified by Keluarga Nugraha


 

 
 
 

home  l  contact us  l  about us
recipes
 l  kids' corner  l  weekly menu  l  party time  l  dictionaries  l  glossary  l  tips