D I L A R A N G Memperbanyak, Meng-copy dan Me-republish isi website resep ini *kecuali untuk kepentingan pribadi* tanpa seijin !

Pengkutipan dan pengkopian isi website ini
TIDAK DIIJINKAN
kecuali ADA PERSETUJUAN TERTULIS dari kami.

Martabak Telor ala KELUARGA NUGRAHA

Martabak telor ini jadi cemilan favorit tiap wiken di rumah KeluargaNugraha... Dimakan bareng acar timun.. Heeem.. Nyamiih..


Bahan:
16 lembar kulit lumpia
3 butir telor
350 daging sapi cincang
6 butir bawang merah, iris halus
4 siung bawang putih, iris halus
2 batang daun bawang, iris halus
2 batang daun seledri, iris halus
50 gram (±3 sdm) bumbu gulai instant
1 sdm ketumbar bubuk
1/2 sdt jintan bubuk
1 sdt garam
2 sdt gula pasir
1/2 sdt merica bubuk

Saos, aduk rata:
5 sdm cuka
100 ml air matang
5 sdm kecap manis
1/2 buah wortel, iris dadu
3 butir bawang merah, belah dua
2 sdt garam
5 sdm gula pasir
10 buah cabe rawit utuh


Cara Membuat:
1. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
2. Masukkan daging, bumbu gulai, merica, ketumbar, jintan, garam, gula dan merica.
3. Aduk rata hingga daging kering. Angkat dan dinginkan.
4. Aduk jadi satu telor kocok, daun bawang, dan daun seledri.
5. Masukkan adonan daging, aduk rata.
6. Tuangkan campuran adonan tadi pada kulit lumpia, lipat bentuk segi empat, tutup rapat.
7. Goreng dalam minyak panas.
8. Sajikan dengan saos cuka.


Untuk 16 buah

- Resep inspirasi dari Ibunda Harjono tercinta di Surabaya -


 

 
 
 

home  l  contact us  l  about us
recipes
 l  kids' corner  l  weekly menu  l  party time  l  dictionaries  l  glossary  l  tips