D I L A R A N G Memperbanyak, Meng-copy dan Me-republish isi website resep ini *kecuali untuk kepentingan pribadi* tanpa seijin !

Pengkutipan dan pengkopian isi website ini
TIDAK DIIJINKAN
kecuali ADA PERSETUJUAN TERTULIS dari kami.

Poffertjes ala KELUARGA NUGRAHA

Bahannya gampang, begitu jadi langsung ludes!!


Bahan:
200 gram tepung terigu, ayak
7 gram (1 bungkus) ragi instant
1/2 sdt garam
1 sdm gula pasir
2 butir telor ayam, kocok lepas
500 ml susu cair, hangatkan
25 gram mentega/margarine, cairkan
Extra margarine/minyak untuk mengoles cetakan

Bahan Taburan:
Mentega secukupnya
Gula bubuk secukupnya


Cara Membuat:
1. Campurkan tepung terigu, ragi instant, garam dan gula pasir.
2. Masukkan telor lalu aduk rata.
3. Tuangi susu hangat sedikit demi sedikit sambil terus diaduk/diuleni sampai licin.
4. Diamkan 30-45 menit.
5. Panaskan cetakan poffertjes lalu olesi minyak/margarine.
6. Tuangi margarine leleh ke dalam adonan, lalu aduk rata.
7. Tuang adonan ke cetakan sampai agak penuh lalu tunggu sampai permukaannya hampir kering, cungkil segera lalu sisihkan (bentuknya akan setengak bola)
8. Tuang lagi adonan ke atas cetakan poffertjes. Tunggu sampai permukaannya agak kering lalu tangkupkan adonan yang dicungkil sebelumnya (step no. 7) lalu masak sampai bola poffertjes matang.
9. Olesi poffertjes yang telah matang dengan mentega lalu taburi gula bubuk. Sajikan hangat.


Untuk 30 buah

- Source: Femina Primarasa and modified by Keluarga Nugraha -


 

 
 
 

home  l  contact us  l  about us
recipes
 l  kids' corner  l  weekly menu  l  party time  l  dictionaries  l  glossary  l  tips