Perkedel Tuna ala KELUARGA
NUGRAHA
Bahan:
700 gram kentang yang telah dikupas (berat setelah dikupas)
150 gram tuna kelangan (air/minyak sudah ditiriskan)
1 batang daun bawang, rajang halus
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1 sdt merica bubuk
1 kuning telor
3 sdm parutan keju cheddar
1 sdt mustard
Bahan Pelapis:
1 putih telor, kocok sebentar tapi jangan sampai berbuih
Cara Membuat:
1. Goreng kentang sampai matang, haluskan selagi panas.
2. Campurkan sisa bahan lalu bentuk bulat pipih.
3. Gulingkan pada putih telor lalu goreng sampai matang.
Untuk 25 potong
- Resep asli Keluarga
Nugraha -
|
