Oseng Kentang ala KELUARGA
NUGRAHA
Bahan:
3 buah kentang ukuran sedang, kupas lalu potong dadu
Minyak untuk menggoreng kentang
4 siung bawang putih, iris tipis
3 butir bawang merah, iris tipis
2 buah cabe merah, iris serong tipis
3 sdm kecap ikan
3 sdm kecap manis
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 batang daun bawang, iris tipis
Cara Membuat:
1. Goreng kentang dalam minyak banyak yang panas sampai matang.
Sisihkan.
2. Panaskan 3 sdm minyak bekas menggoreng kentang, tumis bawang
merah dan bawang putih sampai harum.
3. Masukkan cabe merah lalu masak sampai layu.
4. Masukkan sisa bahan lainnya teramsuk kentang, aduk sampai
rata dan seluruhnya matang.
Untuk 4 porsi
- Resep asli Keluarga Nugraha -
|
