Sambal Ikan Bilis ala KELUARGA
NUGRAHA
Bahan:
100 gram ikan bilis kering, goreng sampai kering
Bumbu:
4 buah cabe merah, potong-potong, tumis
10 buah cabe rawit, potong-potong, tumis
2 buah bawang merah, potong-potong, tumis
5 siung bawang putih, potong-potong, tumis
1/2 tomat merah, buang bijinya, potong-potong lalu tumis sebentar
1/2 sdt terasi bakar
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
Cara Membuat:
1. Haluskan bahan bumbu.
2. Campur ikan bilis goreng dengan bumbu (Campur bila akan
disajikan supaya ikan bilis tidak layu).
3. Hidangkan dengan nasi panas mengepul.
Untuk 4 porsi
|
