D I L A R A N G Memperbanyak, Meng-copy dan Me-republish isi website resep ini *kecuali untuk kepentingan pribadi* tanpa seijin !

Pengkutipan dan pengkopian isi website ini
TIDAK DIIJINKAN
kecuali ADA PERSETUJUAN TERTULIS dari kami.

Soto Daging Santan ala KELUARGA NUGRAHA

Bahan:
300 gram daging sandung lamur
1000 ml air
2 batang serai, ambil bagian yang putih, memarkan
5 lembar daun jeruk purut
1/2 sdt merica
Garam secukupnya
500 ml santan

Bumbu Halus:
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1/2 cm jahe
2 cm kunyit bakar
1 sdt kaldu sapi bubuk
1 sdt gula pasir

Pelengkap:
Emping goreng
Bawang merah goreng
50 gram soun, seduh air panas lalu tiriskan
2 batang daun bawang, iris halus
3 batang daun seledri, rajang halus
Kecap manis
Jeruk nipis


Cara Membuat:
1. Rebus daging dalam air sampai setengah empuk. Angkat dagingnya lalu potong-potong sesuai selera.
2. Tumis bumbu halus beserta daun jeruk dan serai sampai harum.
3. Masukkan potongan daging ke dalam tumisan bumbu.
4. Masukkan daging tumisan ke dalam kaldu.
5. Bubuhi santan, merica, dan garam lalu masak sampai matang.
6. Sajikan dengan pelengkap.


Untuk 6 porsi


 

 
 
 

home  l  contact us  l  about us
recipes
 l  kids' corner  l  weekly menu  l  party time  l  dictionaries  l  glossary  l  tips