D I L A R A N G Memperbanyak, Meng-copy dan Me-republish isi website resep ini *kecuali untuk kepentingan pribadi* tanpa seijin !

Pengkutipan dan pengkopian isi website ini
TIDAK DIIJINKAN
kecuali ADA PERSETUJUAN TERTULIS dari kami.

Kwetiau Goreng ala KELUARGA NUGRAHA

Kwetiau, bisa jadi alternatif sajian saat perut lagi klaperan...


Bahan:
4 sdm minyak untuk menumis
5 siung bawang putih, cincang halus
1 buah bawang bombay ukuran medium, potong-potong memanjang atau kotak
150 gram ayam, potong-potong
200 gram udang kupas
5 butir baso sapi, iris tipis
700 gram kwetiau basah, rendam air panas, tiriskan
2 batang daun bawang, iris tipis
1 ikat coysum, potong 5 cm
100 gram toge
2 butir telor, kocok lepas, campur 50 ml air, aduk rata lalu buat 2 dadar tipis, kemudian iris-iris

Saos, campur jadi satu:
5 sdm kecap manis
3 sdm saos tiram
4 sdm kecap asin
3 sdm minyak wijen
1 sdt merica bubuk
1 sdt garam


Cara Membuat:
1. Panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
2. Tambahkan ayam, udang serta baso sapi. Aduk sampai ayam dan udang matang.
3. Masukkan bahan saos, aduk sebentar.
4. Tambahkan kwetiau, daun bawang dan coysum. Masak sampai seluruhnya tercampur rata.
5. Terakhir, tambahkan toge dan telor dadar iris. Aduk sebentar lalu angkat.


Untuk 5 porsi

- Resep inspirasi dari Ibunda Harjono tercinta di Surabaya -


 

 
 
 

home  l  contact us  l  about us
recipes
 l  kids' corner  l  weekly menu  l  party time  l  dictionaries  l  glossary  l  tips