Spaghetti with Smoked Salmon ala KELUARGA
NUGRAHA
Spaghetti dengan saos yang bergizi? Yang satu ini bisa jadi pilihan buat yang pengen hidup sehat...
Bahan:
250 gram spaghetti, rebus bersama 1 sdt garam sampai lunak,
lalu tiriskan dan siram air dingin
100 gram smoked salmon, potong kotak kecil
1 genggam daun rocket (bisa diganti baby spinach), sobek-sobek
kasar
6 buah tomat ceri (tomat kecil), belah 4
Parutan parmesan
Bahan Saos, campur jadi satu:
8 sdm minyak zaitun extra virgin (extra virgin olive oil)
- bisa diganti minyak zaitun biasa
4 siung bawang putih, rajang halus
2 sdm sweet chilli sauce
1/2 buah lemon, peras airnya
1 sdt garam
1 sdt merica hitam butiran ysang telah ditumbuk kasar
Cara Membuat:
1. Campur spaghetti dengan semua bahan (kecuali parmesan)
lalu tuangi saos, aduk rata.
2. Beri parutan parmesan, sajikan.
Untuk 6 porsi
- Source: Woolworths Good Taste Magazine and modified
by Keluarga
Nugraha -
|
