D I L A R A N G Memperbanyak, Meng-copy dan Me-republish isi website resep ini *kecuali untuk kepentingan pribadi* tanpa seijin !

Pengkutipan dan pengkopian isi website ini
TIDAK DIIJINKAN
kecuali ADA PERSETUJUAN TERTULIS dari kami.

Paru Goreng ala KELUARGA NUGRAHA

Resep ini cukup simple tapi hasilnya double the effort... :)


Bahan:
1 kilogram paru, bersihkan
1 liter air
3 lembar daun salam
2 batang serai, ambil bagian putihnya memarkan
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng


Bumbu haluskan:
5 siung bawang putih
8 butir bawang merah
2 sdm ketumbar sangrai
5 butir kemiri, sangrai
4 cm kunyit bakar
3 cm lengkuas
3.5 sdm garam
3 sdm gula pasir


Cara Membuat:
1. Panaskan 3 sdm minyak lalu tumis bumbu halus beserta daun salam dan serai sampai wangi.
2. Masukkan paru dan air, masak sampai paru empuk dan kuah berkurang banyak (selama 3 jam)
3. Ambil paru lalu iris tipis-tipis.
4. Panaskan minyak cukup banyak lalu goreng paru sampai kering atau sesuai selera.


Untuk 6 porsi

- Resep asli Keluarga Nugraha (Inspirasi dari Ibunda Harjono tercinta di Surabaya) -


 

 
 
 

home  l  contact us  l  about us
recipes
 l  kids' corner  l  weekly menu  l  party time  l  dictionaries  l  glossary  l  tips