D I L A R A N G Memperbanyak, Meng-copy dan Me-republish isi website resep ini *kecuali untuk kepentingan pribadi* tanpa seijin !

Pengkutipan dan pengkopian isi website ini
TIDAK DIIJINKAN
kecuali ADA PERSETUJUAN TERTULIS dari kami.

Bistik Jawa (Selat Solo) ala KELUARGA NUGRAHA

Bahan:
500 gram daging has tanpa lemak, iris melintang 1 cm
5 sdm margarine

Bahan Perendam, campur rata:
1 sdt merica bubuk
1/2 sdt pala bubuk
2 sdm cuka
4 sdm kecap manis
3 siung bawang putih, haluskan


Bahan Saos Jawa:
1 sdm margarine
200 ml susu cair
1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
1 sdt gula pasir
1 sdm kecap asin
1/2 sdt garam

Pelengkap:
Kentang goreng
Kacang polong rebus
Wortel rebus
Daun slada, cuci bersih
Jagung rebus


Cara Membuat:
1. Pukul-pukul daging sampai tipis lalu rendam dalam bahan perendam selama 1 jam.
2. Goreng daging dengan margarine sampai matang. Angkat dagingnya.
3. Saos Jawa: Tambahkan 1 sdm margarine ke dalam sisa kuah daging.
4. Tuangi susu, gula pasir, kecap asin dan garam. Masak sampai mendidih.
5. Tambahkan larutan maizena, aduk sampai kental.
6. Sajikan bistik dengan saos dan bahan pelengkap.


Untuk 5 porsi

- Resep asli Keluarga Nugraha, diturunkan oleh Ibunda Harjono tercinta -


 

 
 
 

home  l  contact us  l  about us
recipes
 l  kids' corner  l  weekly menu  l  party time  l  dictionaries  l  glossary  l  tips